{"title":"Clos du Caillou","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplorez notre sélection de vins du Domaine Clos du Caillou, incluant blancs et rouges provenant des prestigieux terroirs de Rhône. Chaque vin reflète l’élégance et la richesse du domaine, avec des arômes subtils, un bel équilibre et une structure harmonieuse. Parfaits pour accompagner vos repas, partager des moments conviviaux ou enrichir votre cave, ces crus mettent en valeur la qualité et le savoir-faire du Domaine Clos du Caillou, offrant une expérience de dégustation chaleureuse et authentique. 🍷\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caillou-blanc","title":"Côte du Rhône Le Caillou","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlliance harmonieuse de quatre cépages (35% Grenache blanc, 35% Viognier, 15% Clairette, 15% Bourboulenc) issus de vignes cinquantenaires sur sols sablonneux, ce blanc d'exception révèle une robe brillante topaze aux reflets lumineux. Le bouquet complexe évoque un parterre de fleurs blanches (pâquerettes, jonquilles), enrichi de fruits à chair blanche et de mirabelles parfumées. La bouche ample et onctueuse dévoile des notes délicates de liqueur d'abricot, portées par une longueur remarquable. Un vin raffiné qui sublime les seiches grillées à la plancha ou une poêlée de couteaux en persillade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669788537215,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2758_caillou-blanc.png?v=1767450642"},{"product_id":"cote-du-rhone-les-quartz","title":"Côte du Rhône Les Quartz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNé d'un millésime historiquement précoce, ce Côtes du Rhône d'exception (85% Grenache, 15% Syrah) provient de sols sablonneux parsemés de galets roulés. Sa robe rouge d'Andrinople aux reflets carmin annonce un nez magnifique de fruits des bois, dominé par la mûre sauvage et la framboise, enrichi de notes épicées de badiane et de thym en fleurs. La bouche complexe, d'une superbe longueur, révèle des notes de réglisse et de Zan à la violette. Un vin d'une rare élégance qui accompagne à merveille un magret de canard aux airelles ou une joue de porc confite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669788635519,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2762_les-quartz-cdr.png?v=1767450642"},{"product_id":"bouquet-des-garigues","title":"Bouquet des Garigues","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDans les confins septentrionaux de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape s'épanouit le Bouquet des Garigues 2020, une cuvée historique qui incarne l'alliance parfaite entre tradition et raffinement. Sur un terroir d'exception où les galets roulés recouvrent délicatement un lit d'argile, ce vin marie avec brio le Grenache (75%), la Syrah (10%) et un assemblage harmonieux de Mourvèdre, Counoise et Carignan (15%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSa robe rubis aux reflets améthyste enchante le regard, tandis que son bouquet olfactif dévoile une symphonie d'arômes où se mêlent les épices exotiques - poivre de Sichuan et cannelle - aux notes sauvages de mûres et aux effluves délicates de verveine. L'élevage minutieux, partagé entre foudres ancestraux et cuves béton, confère à ce nectar une texture soyeuse exceptionnelle. La bouche, remarquablement équilibrée, révèle un ballet de fruits rouges sur une trame épicée où s'entremêlent écorce de cannelle, poivre blanc et gingembre, avant de culminer sur une finale fraîche aux notes vivifiantes d'eucalyptus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669788799359,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2766_bouquet-des-garigues.png?v=1767450643"},{"product_id":"cote-du-rhone-la-reserve-rouge","title":"Côte du Rhône La Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNé des sols sablonneux du Clos, ce vin d'exception incarne l'alliance parfaite entre le Grenache septuagénaire (70%) et le Mourvèdre cinquantenaire (30%). La vinification méticuleuse, initiée par des vendanges manuelles le 25 septembre, révèle une macération patiente de 43 jours, orchestrée par des remontages et pigeages manuels. Sa robe brillante et profonde annonce un bouquet complexe où la réglisse danse avec les fruits noirs. L'élevage de 14 mois en demi-muids (85%) et barriques (15%) façonne une bouche somptueuse, où les notes de moka et de cerises noires s'entremêlent aux épices douces et aux parfums de sous-bois. Le Mourvèdre apporte une structure imposante, tout en préservant une élégance soyeuse qui promet un potentiel de garde remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669788963199,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2770_cdr-la-reserve-rouge.png?v=1767450643"},{"product_id":"cote-du-rhone-la-reserve-blanc","title":"Côte du Rhône La Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTriomphant d'une année marquée par une sécheresse historique, ce blanc d'exception témoigne de la résilience exceptionnelle du vignoble. Les pluies salvatrices d'août ont permis d'atteindre un équilibre parfait des maturités. Dominé par la Clairette, ce vin dévoile une robe d'or aux reflets limpides. Le nez, d'une complexité rare, marie la poire pochée à la verveine et à la mandarine, sublimé par des notes de brioche au beurre tiède. La bouche, ample et charnue, révèle un bouquet floral de jasmin entrelacé d'abricots confits et de réglisse. La finale, légèrement onctueuse, s'étire longuement sur des notes d'épices douces, faisant de cette cuvée un blanc de gastronomie à la personnalité affirmée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789127039,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2774_cdr-la-reserve-blanc.png?v=1767450644"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-les-quartz","title":"Châteauneuf du pape Les Quartz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIssu des vieilles vignes sexagénaires du lieu-dit \"Les Cassanets\", ce Châteauneuf-du-Pape marie avec grâce le Grenache (80%) et la Syrah (20%) sur un terroir de galets roulés. Le millésime 2020, précoce et équilibré, a donné naissance à un vin d'une rare élégance. Sa robe rouge intense aux reflets carmins précède un nez raffiné où s'épanouissent les fraises des bois, l'orange et la violette. La vinification en cuves tronconiques et l'élevage de 14 mois en demi-muids et barriques façonnent une bouche au volume superbe, où les tannins d'une grande finesse accompagnent des notes de fruits noirs et de réglisse. La finale, fraîche et persistante, signe un vin de grande pureté promis à un avenir radieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789258111,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2778_cdp-les-quartz-rouge.png?v=1767450644"},{"product_id":"cote-du-rhone-le-caillou","title":"Côte du Rhône Le Caillou","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMillésime d'exception né d'une année climatique mémorable, ce vin incarne la résilience et le savoir-faire en agriculture biologique. Issu d'un assemblage vinifié avec précision (80% éraflé, 20% en grappes entières), il offre une robe pourpre profonde aux reflets rubis éclatants. Le nez délicat révèle un bouquet enchanteur de fruits rouges - mûres, groseilles et cerises des Pyrénées. La bouche onctueuse et dynamique dévoile des tanins élégants accompagnés d'arômes gourmands de confiture de cerises et de cassis. Un vin d'une fraîcheur remarquable qui s'épanouit parfaitement sur des accords rustiques comme l'andouillette grillée ou l'agneau au thym.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791912319,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2754_caillou-rouge.png?v=1767450651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/collections\/domaine2_58b8794a-245b-42b0-aa17-7dd260a9bf65.png?v=1770389734","url":"https:\/\/lacavepitey.com\/collections\/clos-du-caillou.oembed","provider":"lacavepitey","version":"1.0","type":"link"}