{"title":"F.d’Allaines","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplorez notre sélection de vins du Domaine F. d’Allaines, incluant blancs et rouges issus des appellations emblématiques de Bourgogne. Chaque vin reflète le terroir unique de la région et l’attention minutieuse du domaine à chaque étape de la vinification. Élégants, équilibrés et aromatiques, ces crus sont parfaits pour accompagner vos repas, partager des moments conviviaux ou enrichir votre cave. Cette collection met en valeur la diversité et la qualité des vins du Domaine F. d’Allaines, offrant une expérience chaleureuse et authentique pour tous les amateurs de vins bourguignons. 🍷\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sur-le-fruit","title":"Sur le fruit","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe vin rouge intense, composé à 100% de Syrah, est une véritable ode à la fraîcheur et au fruit. Son nez, à la fois tannique et d'une grande douceur, prélude une bouche généreuse où s'épanouissent des notes éclatantes de framboises juteuses, de cassis mûr et d'épices délicates. Sa structure équilibrée et sa personnalité gourmande en font un compagnon idéal des volailles rôties, des pièces de bœuf finement préparées et des agneaux tendrement cuisinés. Un vin convivial qui allie plaisir immédiat et caractère affirmé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669788602751,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2674_sur-le-fruit.png?v=1767450642"},{"product_id":"pommard-vieilles-vignes","title":"Pommard \"Vieilles vignes\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIssu de vieilles vignes nichées sur les hauteurs de Pommard, \"Vieilles viNNES\" du Domaine François d'Allaines incarne toute la noblesse de la Côte de Beaune. Ce vin rouge complexe séduit dès le premier nez avec ses arômes profonds de cerise noire, de mûre sauvage et de sous-bois. En bouche, la matière est riche et structurée, portée par des tanins fermes et une belle acidité. On y découvre des notes subtiles de fruits noirs mûrs, d’herbes séchées et une touche délicate de moka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉlégant et racé, ce Pommard offre une finale persistante, promesse d’un excellent potentiel de garde, tout en étant déjà prêt à offrir une belle expérience aujourd’hui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins : parfait avec des plats de caractère comme un bœuf Bourguignon, un Coq au vin ou une pièce de gibier rôtie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790241151,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2924_pommard-les-vaumuriens-1.png?v=1767450647"},{"product_id":"rully-elevage-18-mois","title":"Rully élevage 18 mois","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe Rully blanc dévoile toute la finesse de la Bourgogne à travers un élevage minutieux de 18 mois. Son bouquet gourmand s'ouvre sur des arômes délicats de pêche juteuse et d'amande fraîche. La bouche est une véritable explosion de saveurs où la minéralité caractéristique du terroir s'harmonise parfaitement avec une complexité subtile. La finale, d'une remarquable élégance, s'attarde sur des notes délicates de noisette. Un vin qui trouve son expression ultime accompagné de coquilles Saint-Jacques finement cuisinées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790339455,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2631_francois-dallaines-rully-18-mois-blanc-2020.png?v=1767450647"},{"product_id":"pouilly-fuisse-1-cru","title":"Pouilly Fuissé 1er cru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaison François d'Allaines Expression raffinée du Chardonnay bourguignon, ce Pouilly-Fuissé est le fruit du travail méticuleux de François d'Allaines, vigneron passionné installé à Demigny. Issu de vignes sélectionnées avec soin, ce vin blanc sec révèle toute la grandeur du terroir mâconnais. Sa complexité aromatique et sa structure équilibrée en font un vin de garde exceptionnel, capable de s'épanouir sur 8 à 10 ans. Il accompagne à merveille les fruits de mer nobles, particulièrement les huîtres, ainsi que les poissons fins et les volailles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790732671,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2640_francois-dallain.png?v=1767450648"},{"product_id":"santenay-tete-de-cuvee","title":"Santenay tête de cuvée","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAu pied de la montagne des Trois-Croix, ce Santenay rouge incarne la quintessence du Pinot Noir bourguignon. Sa robe rubis profonde annonce un bouquet intense de fruits des bois où se mêlent mûres sauvages, myrtilles et airelles. La structure tannique, présente mais élégante, promet un beau potentiel de garde. Les arômes évoluent vers des notes plus complexes de sous-bois et de truffe avec le temps. Un vin d'une belle persistance aromatique, marqué par des saveurs raffinées de grenadine et une finale harmonieuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790863743,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2644_santennay-tete-de-cuvee.png?v=1767450648"},{"product_id":"saint-aubin","title":"Saint-Aubin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIssu du climat réputé \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLes Frionnes\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, ce \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSaint-Aubin 1er Cru 2018\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e de François d’Allaines s’inscrit dans la lignée des grands blancs de Bourgogne. Situé en voisin direct de Puligny-Montrachet, Saint-Aubin produit des vins alliant tension, finesse et complexité, portés ici par un Chardonnay expressif et racé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa robe or pâle, aux reflets verts, précède un nez subtil d’amande verte, de pâte d’amande et de cire d’abeille. Avec le temps, le vin dévoile des arômes plus épicés : ambre, cannelle, poivre blanc. La bouche, droite et harmonieuse, présente une belle vivacité et une texture élégante, promesse d’un bon potentiel de garde (jusqu’à 10 ans).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e idéal avec un poisson en sauce, une volaille à la crème, un risotto aux champignons ou des fromages affinés à pâte molle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790962047,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/504694_saint-aubin-f.dallaines.png?v=1767450649"},{"product_id":"savigny-les-beaunes","title":"Savigny les Beaunes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVéritable porte d'entrée de la Côte de Beaune, ce Savigny-lès-Beaune 2008 incarne l'élégance naturelle de son terroir. Né entre la majestueuse montagne de Beaune et le bois Noël, ce vin dévoile une robe d'une intensité moyenne, caractéristique de son appellation. Son bouquet délicat révèle un parfait équilibre entre griotte, cassis et framboise, évoluant gracieusement vers des notes de sous-bois avec les années.\u003cbr\u003e\nLa bouche, souple et féminine, offre une structure délicate portée par des tanins discrets. Un vin d'une rare finesse qui exprime parfaitement la délicatesse du Pinot Noir bourguignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791060351,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2648_savigny-les-beaunes-1.png?v=1767450649"},{"product_id":"saint-veran-elevage-18-mois","title":"Saint-Veran élevage 18 mois","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eChef-d'œuvre de la maison François d'Allaines, ce Saint-Véran témoigne d'une année exceptionnelle où la parfaite maturité des raisins a donné naissance à un vin d'exception. L'élevage de 18 mois sublime ce 100% Chardonnay en lui conférant une complexité remarquable. Le nez explosif mêle fruits exotiques et race, tandis que la bouche offre une synthèse parfaite entre fruité éclatant et notes boisées parfaitement intégrées. Un vin généreux qui invite à la découverte et au partage, laissant une empreinte mémorable à chaque dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791224191,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2652_saint-veran-elevage-18-mois-blanc.png?v=1767450649"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay","title":"Bourgogne Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePure expression du cépage roi de la Bourgogne, ce Chardonnay 2021 révèle toute la noblesse de son terroir. Sa robe cristalline aux reflets dorés annonce un nez complexe où s'entremêlent des arômes de fruits blancs et de fleurs printanières. La bouche, ample et structurée, dévoile une belle tension minérale caractéristique des grands Chardonnays bourguignons. La finale, longue et harmonieuse, persiste sur des notes délicatement beurrées et une fraîcheur vivifiante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791388031,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2656_bourgogne-chardonnay.png?v=1767450649"},{"product_id":"bourgogne-pinot","title":"Bourgogne Pinot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIssu de vignes sexagénaires implantées sur les terroirs prestigieux de Givry, Santenay et des Hautes Côtes de Beaune, ce Pinot Noir 2019 est une véritable ode à la Bourgogne. Son bouquet enchanteur mêle fruits rouges mûrs et délicates notes de violette, tandis que sa structure tannique parfaitement équilibrée promet un beau potentiel de garde. Les arômes tertiaires, subtilement présents, ajoutent une dimension supplémentaire à ce vin d'une grande élégance. La finale, persistante et harmonieuse, révèle toute la complexité de ce grand vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791551871,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2660_pinot-noir.png?v=1767450650"},{"product_id":"chablis","title":"Chablis","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTrait d'union entre le style minéral de Chablis et l'opulence de la Côte d'Or, ce Chablis 2018 est issu de vignes de 35 ans d'âge. Son style unique se révèle dès le premier nez, déployant un éventail aromatique complexe dominé par les fruits jaunes mûrs et une fraîcheur vivifiante. La bouche, à la fois élégante et ample, offre une belle tension minérale enrichie par un élevage en fût parfaitement maîtrisé. Un vin de caractère qui excelle tant à l'apéritif qu'en accompagnement de poissons grillés ou de plateaux de fruits de mer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791748479,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2665_chablis.png?v=1767450650"},{"product_id":"clos-bortier","title":"Clos Bortier","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIssu d'une parcelle d'exception récemment acquise par François d'Allaines, ce Hautes-Côtes de Beaune incarne l'excellence bourguignonne. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce vin parcellaire révèle toute la noblesse de son terroir. Son bouquet enchanteur dévoile une symphonie de fruits des bois où s'entremêlent délicatement la groseille sauvage, la myrtille fraîche et la mûre mûre. La bouche, d'une rare intensité, conserve une élégance remarquable, portée par une structure tannique raffinée. Sa maturation singulière en fûts multi-utilisations (jusqu'à 9 cycles) lui confère une complexité subtile tout en préservant la pureté du fruit. Un vin qui illustre parfaitement la philosophie du domaine : l'alliance parfaite entre tradition et innovation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791781247,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2669_en-clos-bortier.png?v=1767450651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/collections\/domaine2_375e298c-050f-4b8d-b692-241b6ab4f44c.png?v=1770397622","url":"https:\/\/lacavepitey.com\/collections\/f-d-allaines.oembed","provider":"lacavepitey","version":"1.0","type":"link"}