{"title":"Rapet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcourez notre sélection de vins du Domaine Rapet, incluant blancs et rouges issus des terroirs emblématiques de Bourgogne. Chaque vin reflète l’élégance et le savoir-faire du domaine, offrant finesse, équilibre et arômes raffinés. Que ce soit pour accompagner un repas, partager un moment convivial ou enrichir votre cave, cette collection met en valeur la diversité et la qualité des crus du Domaine Rapet, offrant une expérience chaleureuse, authentique et mémorable pour tous les amateurs de vins bourguignons. 🍷\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pernand-vergelesse-blanc","title":"Pernand Vergelesse","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe Pernand-Vergelesses Les Combottes 2021 du domaine Rapet provient de jeunes vignes exposées sud-ouest, sur des sols marneux légers en pente forte. Le pressurage pneumatique doux préserve l’intégrité des raisins. Élevé 12 mois sur lies avec 30 % de fûts neufs et bâtonnage, ce blanc offre une robe dorée brillante, un nez délicat mêlant fruit frais, épices, miel et pierre à fusil. Frais et vif, ce vin atteint son apogée entre 3 et 5 ans. Servi à 12 °C, il accompagne entrées raffinées, fromages de chèvre, fruits de mer et poissons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789716863,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505518_pernandcombottes-1.png?v=1767450646"},{"product_id":"pernand-1er-cru-clos-du-village","title":"Pernand 1er cru \"Clos du Village\"","description":"\u003cp\u003eLe Pernand 1er Cru Clos du Village 2021, monopole du domaine Rapet, provient d’un terroir d’exception en plein cœur du village, protégé par des murs de pierre sèche. Les raisins, vendangés en petites caissettes, sont pressurés délicatement avant un élevage de 12 mois sur lies avec 30 % de fûts neufs et bâtonnage. Ce Chardonnay révèle richesse aromatique, gras et puissance, tout en restant équilibré. Ce vin peut être apprécié jeune ou gardé 2 à 5 ans. Il s’accorde parfaitement avec poissons, viandes blanches et fromages comme le comté fruité.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789946239,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505522_pernandclosvillage-2.png?v=1767450646"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru","title":"Corton Charlemagne Grand cru","description":"\u003cp\u003eLe Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 du domaine Rapet est un vin d’exception issu de vignes âgées de 10 à plus de 50 ans, implantées sur des marnes silico-calcaires pentues et caillouteuses. Le pressurage pneumatique doux et l’élevage de 12 mois sur lies avec 30 % de fûts neufs révèlent un vin capiteux à la robe or brillant. Après 5 à 10 ans de cave, il développe des arômes riches de miel, d’amandes grillées et une minéralité fine. Servi à 12 °C, ce grand cru accompagne foie gras, crustacés, ris de veau et volailles en sauce, ainsi que les fromages doux.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790110079,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505525_cortoncharlemagnegdcru.png?v=1767450646"},{"product_id":"chorey-les-beaunes","title":"Chorey les Beaunes","description":"\u003cp\u003eLe Chorey-les-Beaune 2021 du domaine Rapet provient de vieilles vignes enracinées dans des sols marno-calcaires riches en alluvions ferrugineuses. Vinifié avec soin, il bénéficie d’une fermentation de 15 jours avec pigeage, suivie d’un élevage en fûts (30 % neufs). Ce Pinot Noir exprime un nez frais de petits fruits rouges (framboise, griotte), une bouche ronde et structurée, soutenue par des tanins fins. Servi à 14 °C, ce Bourgogne équilibré s’accorde idéalement avec des entrées chaudes, volailles rôties ou un risotto à la viande.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790306687,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505528_chorey-les-beaunes-de-rapet.png?v=1767450647"},{"product_id":"savigny-les-baunes","title":"Savigny les Baunes","description":"\u003cp\u003eIssu de vignes de plus de 50 ans sur le climat \"Aux Fournaux\", le Savigny-les-Beaune 2021 du domaine Rapet provient de sols profonds et ferrugineux. Vinifié avec délicatesse (fermentation de 15 jours avec pigeage, élevage en fûts dont 20 % neufs), ce Pinot Noir livre un vin coloré, à la fois fin, élégant et subtilement tannique. Les arômes de griotte, cassis et framboise dominent la jeunesse, avant d’évoluer vers le sous-bois avec quelques années de garde. Servir à 15 °C avec une viande rouge, blanche ou du gibier à plumes.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790536063,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505532_savigny.png?v=1767450647"},{"product_id":"pernand-1er-cru-les-vergelesses","title":"Pernand 1er cru les Vergelesses","description":"\u003cp\u003eSitué à l’est de Pernand, sur des sols rouges ferrugineux en pente douce, le 1er Cru Les Vergelesses 2021 du domaine Rapet donne naissance à un Pinot Noir charmeur et soyeux. Les raisins, vendangés manuellement, fermentent 15 jours avec pigeage, puis sont élevés en fûts (20 % neufs) pendant 12 mois. Ce vin rouge révèle une belle fraîcheur aromatique : cassis, groseille, évoluant vers le sous-bois après quelques années. À servir autour de 15 °C avec un filet de bœuf, une épaule d’agneau laquée ou un plateau de fromages affinés\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790699903,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505537_pernandlesvergelesses.png?v=1767450648"},{"product_id":"savigny-1er-cru-aux-fournaux","title":"Savigny 1er cru Aux Fournaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIssu de vieilles vignes de plus de 50 ans situées dans la partie haute du climat \"Aux Fournaux\", ce Savigny-les-Beaune 1er Cru 2021 du domaine Rapet bénéficie d’un sol plus pauvre, générant des tanins fins et une belle longueur. Élevé en fûts (30 % neufs) après une vinification soignée avec pigeage, ce Pinot Noir offre des arômes intenses de griotte, cassis et framboise, évoluant vers des notes de sous-bois. Élégant, équilibré et discrètement tannique, il se déguste à 15 °C avec des viandes rouges, blanches ou du gibier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790896511,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505540_savigny1ercru.png?v=1767450649"},{"product_id":"aloxe-corton","title":"Aloxe Corton","description":"\u003cp\u003eIssu de trois climats emblématiques – Les Boutières, Les Citernes et Les Combes – l’Aloxe-Corton 2021 du domaine Rapet est un vin rouge de caractère, élaboré à partir de Pinot Noir sur sols profonds et ferrugineux. Vinifié avec soin (fermentation avec pigeage, élevage en fûts dont 20 % neufs), il offre une robe grenat intense, un nez de fruits rouges, et une bouche dense et corsée. Austère dans sa jeunesse, il s’assouplit avec le temps. À servir vers 15 °C, il accompagne gibiers, coq au vin ou plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791093119,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505543_aloxecorton.png?v=1767450649"},{"product_id":"corton-grand-cru","title":"Corton Grand cru","description":"\u003cp\u003eProduit sur la colline de Corton (secteurs Combes, Les Chaumes et Voie Rosse), ce Grand Cru rouge du domaine Rapet provient de vignes de 50 ans plantées en Pinot Noir. Vinifié avec rigueur (tri manuel, fermentation avec pigeage, élevage en fûts dont 20 % neufs), le Corton Grand Cru 2021 se distingue par sa robe grenat intense, un nez complexe de fruits épicés, et une bouche dense, charnue et généreuse. Il évolue sur des arômes de truffe et cuir avec le temps. Servir à 15 °C, idéal avec gibiers, viandes en sauce ou fromages affinés. Garde : 4 à 15 ans.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791289727,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505547_cortongdcru.png?v=1767450650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/collections\/domaine2_8d127db4-a9f3-4774-a16b-02be99a831d5.png?v=1770394628","url":"https:\/\/lacavepitey.com\/collections\/rapet.oembed","provider":"lacavepitey","version":"1.0","type":"link"}