{"title":"Vins d'exceptions","description":"Que vous soyez amateur de grands crus, de vins confidentiels ou de découvertes audacieuses, notre sélection de vins d'exception est destinée à sublimer vos instants de dégustation. Laissez-vous guider et trouvez le vin qui accompagnera vos plus beaux moments. 🍷","products":[{"product_id":"aigle-royal-chardonnay-2023-75cl","title":"Aigle Royal Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'Aigle Royal Chardonnay 2023 \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003enaît d'une parcelle exceptionnelle exposée plein sud à 500 mètres d'altitude. Cette cuvée certifiée AB et Demeter incarne la quintessence du Chardonnay sur un terroir unique, bénéficiant d'un mélange subtil entre climats montagnard et méditerranéen. Les arômes d'ananas, de pêche de vigne, d'abricot et d'amande se mêlent harmonieusement aux notes florales et toastées. Le Figaro salue sa majesté et sa complexité, soulignant son caractère salin et sa vivacité remarquable. L'équilibre entre acidité et salinité crée une expérience gustative mémorable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669788864895,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2436_gerard-betrant-aigle-royal.png?v=1767450643"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-enseigneres","title":"Puligny Montrachet les Enseignères","description":"\u003cp\u003eLe Puligny-Montrachet « Les Enseignères » 2020 du domaine Chavy-Chouet est un blanc sec issu d’un terroir reconnu pour sa proximité géologique avec les plus grands crus du secteur, comme Bâtard-Montrachet. Ce Chardonnay provient de vignes de 65 ans, enracinées sur des sols argilo-calcaires.\u003cbr\u003e\nÉlevé 12 mois avec 20 % de fûts neufs, il développe une tension naturelle, une belle puissance et une grande précision aromatique. Notes de pêche blanche, de poire mûre et minéralité tendue en font un vin profond et racé, emblématique de Puligny-Montrachet.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/strong\u003e parfait avec un turbot rôti, une volaille à la crème ou des noix de Saint-Jacques poêlées.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789094271,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505506_domaine-chavy-chouet-puligny-montrachet-les-enseigneres-2020.png?v=1767450643"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-les-quartz","title":"Châteauneuf du pape Les Quartz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIssu des vieilles vignes sexagénaires du lieu-dit \"Les Cassanets\", ce Châteauneuf-du-Pape marie avec grâce le Grenache (80%) et la Syrah (20%) sur un terroir de galets roulés. Le millésime 2020, précoce et équilibré, a donné naissance à un vin d'une rare élégance. Sa robe rouge intense aux reflets carmins précède un nez raffiné où s'épanouissent les fraises des bois, l'orange et la violette. La vinification en cuves tronconiques et l'élevage de 14 mois en demi-muids et barriques façonnent une bouche au volume superbe, où les tannins d'une grande finesse accompagnent des notes de fruits noirs et de réglisse. La finale, fraîche et persistante, signe un vin de grande pureté promis à un avenir radieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789258111,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2778_cdp-les-quartz-rouge.png?v=1767450644"},{"product_id":"puligny-montrachet-1er-cru-les-chamgains","title":"Puligny Montrachet 1er cru les Chamgains","description":"\u003cp\u003eIssu d’une petite parcelle calcaire et rocheuse de 0,30 ha, ce Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain 2021 du domaine Chavy-Chouet exprime finesse et fraîcheur. Les vignes de 30 ans donnent un Chardonnay délicat, élevé 12 mois avec 20 % de fûts neufs, qui allie vivacité et subtilité. Ses arômes d’agrumes et sa minéralité s’affirment d’abord, avant d’évoluer vers des notes de fruits jaunes mûrs avec le temps. Un vin équilibré, parfait pour accompagner poissons, fruits de mer ou volailles.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789323647,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505512_domaine-chavy-chouet-puligny-montrachet-1er-cru-les-champs-gain-blanc-sec-2021.png?v=1767450644"},{"product_id":"puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres","title":"Puligny Montrachet 1er cru les Folatieres","description":"\u003cp\u003eLe Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2021 du domaine Chavy-Chouet provient d’un terroir calcaire-marneux pentu, avec sol pauvre où la roche mère affleure. Issu de vignes de 50 ans, ce Chardonnay est élevé 12 mois avec 20 % de fûts neufs. Ce vin offre une richesse et une opulence remarquables, tout en conservant une belle vivacité. Au début, il séduit par ses arômes de fruits jaunes mûrs et de pain grillé, puis gagne en complexité, devenant plus aérien, floral et intense avec le temps. Très recherché, ce grand vin se prête à une garde prolongée.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789553023,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505515_domaine-chavy-chouet-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2021.png?v=1767450645"},{"product_id":"cassagne-et-vitailles-combarels","title":"Combarels","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAssemblage magistral de Chardonnay, Grenache blanc et Viognier, ce vin du Languedoc incarne l'audace créative du domaine. Sa complexité aromatique unique naît de la synergie entre les cépages : le Chardonnay apporte structure et fraîcheur, le Grenache blanc offre amplitude et notes florales, tandis que le Viognier enrichit l'ensemble de ses arômes exotiques caractéristiques. La bouche, ample et équilibrée, révèle une belle tension minérale portée par la fraîcheur naturelle du terroir languedocien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789618559,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2698_cassagne-et-vitailles-combarels-blanc.png?v=1767450645"},{"product_id":"cassagne-et-vitailles-combarels-de-lombre","title":"Combarels de l'ombre","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCette cuvée 100% Syrah exprime toute la puissance et l'élégance des Terrasses du Larzac. D'une intensité remarquable, ce vin dévoile un profil aromatique complexe où s'entremêlent les fruits noirs, les épices nobles et les subtiles notes de garrigue caractéristiques de son terroir. La bouche, structurée et veloutée, offre une belle amplitude portée par des tanins soyeux et une finale persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789782399,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2702_cassagne-et-vitailles-combarels-de-lombre.png?v=1767450646"},{"product_id":"aigle-royal-pinot-noir-2021-75cl","title":"Aigle Royal Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAigle Royal Pinot Noir 2021\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e provient d'une parcelle exceptionnelle culminant à 503 mètres d'altitude, face aux Pyrénées enneigées. Ce terroir unique marie harmonieusement les influences climatiques montagnardes et méditerranéennes, offrant des conditions idéales au Pinot Noir. La dégustation révèle un vin tendre aux tanins soyeux, où fruits et épices s'entremêlent avec délicatesse. La certification biodynamique Demeter et le label AB, obtenus depuis 2018, reflètent l'engagement qualitatif du domaine. La longueur exceptionnelle en bouche souligne la noblesse de ce vin d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789847935,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2468_aigle-royal-pinot-noir-2021.png?v=1767450645"},{"product_id":"pernand-1er-cru-clos-du-village","title":"Pernand 1er cru \"Clos du Village\"","description":"\u003cp\u003eLe Pernand 1er Cru Clos du Village 2021, monopole du domaine Rapet, provient d’un terroir d’exception en plein cœur du village, protégé par des murs de pierre sèche. Les raisins, vendangés en petites caissettes, sont pressurés délicatement avant un élevage de 12 mois sur lies avec 30 % de fûts neufs et bâtonnage. Ce Chardonnay révèle richesse aromatique, gras et puissance, tout en restant équilibré. Ce vin peut être apprécié jeune ou gardé 2 à 5 ans. Il s’accorde parfaitement avec poissons, viandes blanches et fromages comme le comté fruité.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789946239,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505522_pernandclosvillage-2.png?v=1767450646"},{"product_id":"combarels-a-la-lumiere","title":"Combarels - à la Lumière","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlliance harmonieuse de Grenache, Carignan et Syrah, ce vin des Terrasses du Larzac séduit par sa robe rubis intense et brillante. Le nez, expressif et complexe, dévoile un bouquet envoûtant où se mêlent les arômes de garrigue méditerranéenne (laurier, thym) aux fruits rouges éclatants. L'attaque fraîche évolue vers une bouche parfaitement équilibrée, où les notes épicées s'harmonisent avec des tanins élégants. Un vin de caractère à la fois puissant et raffiné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669789979007,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2706_combarels-a-la-lumiere.png?v=1767450646"},{"product_id":"la-forge-2022-75cl","title":"La Forge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eForge 2022\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e rend hommage au père de Gérard Bertrand à travers une parcelle historique de Carignan centenaire. Son nom évoque l'histoire du lieu, où se trouvaient jadis tous les éléments nécessaires au travail de forge. Ce vin impressionne par son ampleur et sa puissance maîtrisée, dévoilant des arômes intenses de fruits rouges confits. La concentration et l'équilibre remarquables lui confèrent un potentiel de garde exceptionnel pouvant atteindre vingt ans. L'élégance des tanins et la profondeur aromatique en font un vin de grande classe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790044543,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2474_la-forge-2022-75cl.png?v=1767450646"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru","title":"Corton Charlemagne Grand cru","description":"\u003cp\u003eLe Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 du domaine Rapet est un vin d’exception issu de vignes âgées de 10 à plus de 50 ans, implantées sur des marnes silico-calcaires pentues et caillouteuses. Le pressurage pneumatique doux et l’élevage de 12 mois sur lies avec 30 % de fûts neufs révèlent un vin capiteux à la robe or brillant. Après 5 à 10 ans de cave, il développe des arômes riches de miel, d’amandes grillées et une minéralité fine. Servi à 12 °C, ce grand cru accompagne foie gras, crustacés, ris de veau et volailles en sauce, ainsi que les fromages doux.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790110079,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505525_cortoncharlemagnegdcru.png?v=1767450646"},{"product_id":"nimalaya","title":"Nimalaya","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVéritable trésor issu de vieilles vignes de Carignan, ce Vin de France exprime toute la noblesse de ce cépage parfois méconnu. Sa personnalité unique se révèle à travers une structure remarquable qui lui confère un potentiel de garde impressionnant de 8 ans. La bouche, ample et généreuse, dévoile une belle complexité qui s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés. Un vin de caractère qui mérite d'être découvert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790142847,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2710_nimalaya.png?v=1767450646"},{"product_id":"pommard-vieilles-vignes","title":"Pommard \"Vieilles vignes\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIssu de vieilles vignes nichées sur les hauteurs de Pommard, \"Vieilles viNNES\" du Domaine François d'Allaines incarne toute la noblesse de la Côte de Beaune. Ce vin rouge complexe séduit dès le premier nez avec ses arômes profonds de cerise noire, de mûre sauvage et de sous-bois. En bouche, la matière est riche et structurée, portée par des tanins fermes et une belle acidité. On y découvre des notes subtiles de fruits noirs mûrs, d’herbes séchées et une touche délicate de moka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉlégant et racé, ce Pommard offre une finale persistante, promesse d’un excellent potentiel de garde, tout en étant déjà prêt à offrir une belle expérience aujourd’hui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins : parfait avec des plats de caractère comme un bœuf Bourguignon, un Coq au vin ou une pièce de gibier rôtie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790241151,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2924_pommard-les-vaumuriens-1.png?v=1767450647"},{"product_id":"les-chausmes","title":"Les Chausmes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCette cuvée de Montpeyroux incarne l'expertise et la passion de Matthieu Rollin et Nicolas Seffusatti. Doté d'un potentiel de garde remarquable de 5 à 10 ans, ce vin rouge dévoile une personnalité affirmée. Sa structure équilibrée et sa fraîcheur naturelle sont la signature du travail méticuleux des vignerons. En bouche, il révèle une belle complexité aromatique et une puissance maîtrisée qui s'exprime pleinement entre 16 et 18°C, notamment en accompagnement de viandes grillées comme les ribs de porc au barbecue ou une entrecôte persillée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790273919,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2714_les-chausmes.png?v=1767450647"},{"product_id":"clas-mani","title":"Clas Mani","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eJoyau des Terrasses du Larzac, ce vin rouge d'exception exprime toute la grandeur de son terroir. Sa complexité et sa structure lui confèrent un potentiel de garde impressionnant de 7 à 10 ans. La bouche, à la fois puissante et élégante, révèle un équilibre parfait entre fruit et matière. Son profil aromatique raffiné s'épanouit pleinement sur des plats nobles comme les côtes d'agneau au thym et romarin ou un rôti de bœuf saignant. Une cuvée qui incarne parfaitement la philosophie du domaine : fraîcheur, pureté et équilibre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790437759,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2718_clas-mani.png?v=1767450647"},{"product_id":"savigny-les-baunes","title":"Savigny les Baunes","description":"\u003cp\u003eIssu de vignes de plus de 50 ans sur le climat \"Aux Fournaux\", le Savigny-les-Beaune 2021 du domaine Rapet provient de sols profonds et ferrugineux. Vinifié avec délicatesse (fermentation de 15 jours avec pigeage, élevage en fûts dont 20 % neufs), ce Pinot Noir livre un vin coloré, à la fois fin, élégant et subtilement tannique. Les arômes de griotte, cassis et framboise dominent la jeunesse, avant d’évoluer vers le sous-bois avec quelques années de garde. Servir à 15 °C avec une viande rouge, blanche ou du gibier à plumes.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790536063,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505532_savigny.png?v=1767450647"},{"product_id":"les-homs","title":"Les Homs","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe Vin de France rouge est une ode à la fraîcheur et à la gourmandise. Son profil aromatique évoque la fraise des bois et les fruits rouges croquants. La vinification particulière en œuf béton pendant 6 à 8 mois lui confère une texture soyeuse et une rondeur séduisante. En bouche, il offre un bel équilibre entre souplesse et structure, porté par une longueur remarquable. Un vin de plaisir qui s'accorde parfaitement avec les viandes en sauce, le magret de canard au poivre ou les grillades estivales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790634367,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2722_les-homs.png?v=1767450648"},{"product_id":"mas-daumas-gassac-blanc","title":"Mas Daumas Gassac","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe Mas Daumas Gassac Blanc 2024 est une cuvée d'exception issue du Languedoc, arborant une robe or brillante. Son nez complexe dévoile des arômes de fruits blancs et exotiques, de fleurs et d'amandes. En bouche, ce vin offre une intensité marquée, alliant gras et fraîcheur, avec une trame fruitée élégante. L'assemblage harmonieux de 25% Viognier, 25% Petit Manseng, 20% Chardonnay, 12% Chenin Blanc et 17% de cépages rares confère à ce vin une richesse aromatique unique. Il s'accorde idéalement avec des huîtres gratinées, du foie gras poêlé ou des noix de Saint-Jacques à la crème et aux agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790667135,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/3837_mas-daumas-gassac-blanc.png?v=1767450648"},{"product_id":"pernand-1er-cru-les-vergelesses","title":"Pernand 1er cru les Vergelesses","description":"\u003cp\u003eSitué à l’est de Pernand, sur des sols rouges ferrugineux en pente douce, le 1er Cru Les Vergelesses 2021 du domaine Rapet donne naissance à un Pinot Noir charmeur et soyeux. Les raisins, vendangés manuellement, fermentent 15 jours avec pigeage, puis sont élevés en fûts (20 % neufs) pendant 12 mois. Ce vin rouge révèle une belle fraîcheur aromatique : cassis, groseille, évoluant vers le sous-bois après quelques années. À servir autour de 15 °C avec un filet de bœuf, une épaule d’agneau laquée ou un plateau de fromages affinés\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790699903,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505537_pernandlesvergelesses.png?v=1767450648"},{"product_id":"pouilly-fuisse-1-cru","title":"Pouilly Fuissé 1er cru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaison François d'Allaines Expression raffinée du Chardonnay bourguignon, ce Pouilly-Fuissé est le fruit du travail méticuleux de François d'Allaines, vigneron passionné installé à Demigny. Issu de vignes sélectionnées avec soin, ce vin blanc sec révèle toute la grandeur du terroir mâconnais. Sa complexité aromatique et sa structure équilibrée en font un vin de garde exceptionnel, capable de s'épanouir sur 8 à 10 ans. Il accompagne à merveille les fruits de mer nobles, particulièrement les huîtres, ainsi que les poissons fins et les volailles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790732671,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2640_francois-dallain.png?v=1767450648"},{"product_id":"pesoul-pendut","title":"Pesoul \u0026 Pendut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuo d'exception des Terrasses du Larzac, ces deux cuvées naissent d'une parcelle unique aux conditions climatiques extrêmes. Travaillées selon les principes de la biodynamie (camomille, ortie, prêle), ces vignes bénéficient d'une attention manuelle méticuleuse. La vendange, strictement manuelle, fait l'objet d'une sélection rigoureuse. Ces deux âmes complémentaires expriment toute la singularité de leur terroir : Pesoul et Pendut incarnent l'harmonie parfaite entre finesse et puissance, reflet du travail d'orfèvre des vignerons. Un coffret qui représente l'aboutissement de la philosophie du domaine : créer des vins d'exception, purs et équilibrés, dans le plus grand respect du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790798207,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2726_pesoul-pendut.png?v=1767450648"},{"product_id":"savigny-1er-cru-aux-fournaux","title":"Savigny 1er cru Aux Fournaux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIssu de vieilles vignes de plus de 50 ans situées dans la partie haute du climat \"Aux Fournaux\", ce Savigny-les-Beaune 1er Cru 2021 du domaine Rapet bénéficie d’un sol plus pauvre, générant des tanins fins et une belle longueur. Élevé en fûts (30 % neufs) après une vinification soignée avec pigeage, ce Pinot Noir offre des arômes intenses de griotte, cassis et framboise, évoluant vers des notes de sous-bois. Élégant, équilibré et discrètement tannique, il se déguste à 15 °C avec des viandes rouges, blanches ou du gibier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669790896511,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505540_savigny1ercru.png?v=1767450649"},{"product_id":"aloxe-corton","title":"Aloxe Corton","description":"\u003cp\u003eIssu de trois climats emblématiques – Les Boutières, Les Citernes et Les Combes – l’Aloxe-Corton 2021 du domaine Rapet est un vin rouge de caractère, élaboré à partir de Pinot Noir sur sols profonds et ferrugineux. Vinifié avec soin (fermentation avec pigeage, élevage en fûts dont 20 % neufs), il offre une robe grenat intense, un nez de fruits rouges, et une bouche dense et corsée. Austère dans sa jeunesse, il s’assouplit avec le temps. À servir vers 15 °C, il accompagne gibiers, coq au vin ou plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791093119,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505543_aloxecorton.png?v=1767450649"},{"product_id":"corton-grand-cru","title":"Corton Grand cru","description":"\u003cp\u003eProduit sur la colline de Corton (secteurs Combes, Les Chaumes et Voie Rosse), ce Grand Cru rouge du domaine Rapet provient de vignes de 50 ans plantées en Pinot Noir. Vinifié avec rigueur (tri manuel, fermentation avec pigeage, élevage en fûts dont 20 % neufs), le Corton Grand Cru 2021 se distingue par sa robe grenat intense, un nez complexe de fruits épicés, et une bouche dense, charnue et généreuse. Il évolue sur des arômes de truffe et cuir avec le temps. Servir à 15 °C, idéal avec gibiers, viandes en sauce ou fromages affinés. Garde : 4 à 15 ans.\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791289727,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/505547_cortongdcru.png?v=1767450650"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-tradition-rouge","title":"Châteauneuf du Pape Tradition","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eChâteauneuf-du-Pape d'excellence, cette cuvée Tradition est le fruit d'un assemblage savant (80% Grenache, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre) issu de vignes âgées de 35 à 75 ans. Élevé 12 mois en fûts de chêne, demi-muids et cuves béton, ce vin concentré dévoile un bouquet complexe de fruits noirs (mûre, myrtille) rehaussé de notes épicées caractéristiques. La structure puissante et l'équilibre remarquable lui confèrent un potentiel de garde exceptionnel de 6 à 8 ans. Son terroir unique, mêlant sable, argile, calcaire et galets roulés, lui apporte une complexité et une harmonie rares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791486335,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2742_cdp-tradition-rouge.png?v=1767450650"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-la-part-des-anges","title":"Châteauneuf du Pape La Part des Anges","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCette cuvée d'exception de Châteauneuf-du-Pape, signée Raymond Usseglio, propose un assemblage audacieux dominé par le Mourvèdre (70%), complété par le Grenache (20%) et la Syrah (10%). Ce vin puissant et généreux incarne la quintessence de l'appellation, avec une structure imposante portée par la forte proportion de Mourvèdre. Sa personnalité unique combine puissance et élégance, dans un style moderne qui respecte la tradition de ce terroir prestigieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791682943,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2746_cdp-rouge-la-part-des-anges.png?v=1767450651"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-pure-roussanne","title":"Châteauneuf du Pape Pure Roussanne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eChef-d'œuvre de vinification bourguignonne appliquée au terroir de Châteauneuf-du-Pape, cette cuvée monocépage de Roussanne, travaillée en biodynamie, représente une expression rare et précieuse de ce cépage noble. Élevé plusieurs mois sur lies en fût, ce blanc d'exception développe un profil aromatique fascinant : pêche blanche, agrumes caramélisés, brioche et fleurs blanches s'entremêlent dans une danse subtile. La bouche, riche et complexe, dévoile une élégance rare qui sublime la personnalité unique de la Roussanne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791846783,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2750_cdp-blanc-pure-roussane.png?v=1767450651"},{"product_id":"prestige-blanc","title":"Prestige","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRESTIGE BLANC - Château Ollieux Romanis\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUne symphonie blanche née de la rencontre entre tradition et audace naturelle. Ce vin d'exception incarne l'expression la plus pure du terroir argilo-calcaire de Boutenac. La Roussanne dominante (60%) s'épanouit dans une danse harmonieuse avec le Grenache blanc et la Marsanne, créant une palette aromatique d'une rare complexité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSon élevage de 9 mois en barriques et demi-muid lui confère une onctuosité singulière, tandis que la vinification naturelle en levures indigènes révèle l'authenticité du terroir. La robe dorée annonce un bouquet complexe où se mêlent notes florales et fruits à chair blanche. La bouche, ample et structurée, dévoile une minéralité ciselée, signature des sols sableux sur grès. Un vin de caractère qui trouve son apogée entre 10 et 11°C, sublimant aussi bien une cuisine raffinée qu'une conviviale raclette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepitey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56669791977855,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/3520\/7551\/files\/2572_ollieux-romanis-prestige-blanc-1.png?v=1767450652"}],"url":"https:\/\/lacavepitey.com\/collections\/vins-dexceptions.oembed","provider":"lacavepitey","version":"1.0","type":"link"}