Description
Joyau des Côtes du Rhône septentrionales, cette Côte Rôtie 2021 incarne l’excellence de la Syrah. Sa robe d’un rouge intense prélude à un bouquet complexe où s’entremêlent des notes de fruits noirs et d’épices. L’attaque en bouche révèle un mariage harmonieux entre la fraîcheur des framboises et la profondeur du cassis, sublimé par des tanins soyeux et une structure élégante. Sa finale persistante et épicée en fait un compagnon idéal des plats raffinés, particulièrement les viandes nobles comme l’agneau, le bœuf ou les volailles de qualité.
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