Les Amandiers

Description

Joyau de la viticulture française, cette cuvée séduit d’emblée par sa robe pourpre profonde aux élégants reflets grenat. Le nez, d’une complexité remarquable, dévoile un bouquet envoûtant où se mêlent harmonieusement des notes de kirsch et de crème de framboise, mariant avec brio la finesse bourgeoise à la chaleur provençale. La bouche, construite sur une texture veloutée, révèle une chair généreuse et savoureuse. Les tanins, d’une rare délicatesse, soutiennent un équilibre déjà parfaitement maîtrisé, culminant dans une finale épicée et suave. À son apogée vers 2026, ce vin promet une garde sereine jusqu’en 2035. Servi à 14°C, après un bref carafage, il sublimera les viandes rouges grillées, la charcuterie fine et les fromages à pâte molle.