Aloxe Corton

Issu de trois climats emblématiques – Les Boutières, Les Citernes et Les Combes – l’Aloxe-Corton 2021 du domaine Rapet est un vin rouge de caractère, élaboré à partir de Pinot Noir sur sols profonds et ferrugineux. Vinifié avec soin (fermentation avec pigeage, élevage en fûts dont 20 % neufs), il offre une robe grenat intense, un nez de fruits rouges, et une bouche dense et corsée. Austère dans sa jeunesse, il s’assouplit avec le temps. À servir vers 15 °C, il accompagne gibiers, coq au vin ou plateau de fromages.