Alba

ALBA ROSÉ Aurore liquide du domaine, l'Alba Rosé capture l'essence des premiers rayons du soleil méditerranéen. L'assemblage précis de Grenache Gris, Grenache Noir et Cinsault crée une partition délicate où chaque cépage apporte sa note unique. Les vignes anciennes, certaines septuagénaires, plongent leurs racines dans les sols rouges de Boutenac, insufflant au vin une minéralité distinctive. La vinification, menée avec précision à travers une macération pré-fermentaire à froid, préserve la fraîcheur et la délicatesse des arômes. En bouche, c'est une explosion de fruits rouges frais, soutenue par une trame minérale qui apporte profondeur et complexité. Un rosé de gastronomie qui célèbre l'art de vivre méditerranéen.