Bouquet des Garigues

Description

Dans les confins septentrionaux de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape s’épanouit le Bouquet des Garigues 2020, une cuvée historique qui incarne l’alliance parfaite entre tradition et raffinement. Sur un terroir d’exception où les galets roulés recouvrent délicatement un lit d’argile, ce vin marie avec brio le Grenache (75%), la Syrah (10%) et un assemblage harmonieux de Mourvèdre, Counoise et Carignan (15%).

Sa robe rubis aux reflets améthyste enchante le regard, tandis que son bouquet olfactif dévoile une symphonie d’arômes où se mêlent les épices exotiques – poivre de Sichuan et cannelle – aux notes sauvages de mûres et aux effluves délicates de verveine. L’élevage minutieux, partagé entre foudres ancestraux et cuves béton, confère à ce nectar une texture soyeuse exceptionnelle. La bouche, remarquablement équilibrée, révèle un ballet de fruits rouges sur une trame épicée où s’entremêlent écorce de cannelle, poivre blanc et gingembre, avant de culminer sur une finale fraîche aux notes vivifiantes d’eucalyptus.