Magnum, Jéroboam… le guide des grands formats

En bref : au-delà de la bouteille (75 cl), les grands formats impressionnent ET font vieillir le vin plus lentement et plus harmonieusement — idéals pour la garde et les grandes tablées.

Les contenances

• Magnum — 1,5 L (2 bouteilles)
• Jéroboam — 3 L (4 bouteilles)
• Mathusalem / Impériale — 6 L (8 bouteilles)
• Salmanazar — 9 L · Nabuchodonosor — 15 L

Pourquoi un grand format vieillit mieux

Plus le volume est grand, plus le rapport air/vin est faible : l'évolution est plus lente, le vin se garde plus longtemps. C'est le format des amateurs qui constituent une cave et pensent garde.

Pour quelles occasions

Un magnum sublime un repas de fête ou un mariage, et fait un cadeau spectaculaire — voir nos magnums et nos idées pour offrir.

Questions fréquentes

Pourquoi le magnum est-il réputé meilleur ?

Le rapport air/vin plus faible ralentit le vieillissement : le vin évolue plus lentement et se garde plus longtemps.

Quelles sont les contenances après le magnum ?

Jéroboam (3 L), Mathusalem (6 L), Salmanazar (9 L), Nabuchodonosor (15 L).

Voir nos magnums →

Ce guide fait partie de notre guide du vin.