Quel vin avec un sauté mines ?
Quel vin avec un sauté mines ?
Le sauté mines mérite le bon vin. Voici notre conseil de caviste.
La règle
Pour sauté mines, on vise l'équilibre : un blanc demi-sec ou un rouge léger frais. Face aux épices, on évite les gros tanins.
Nos suggestions
Voir cuisine chinoise et nos accords mets & vins.
Questions fréquentes
Quel vin avec un sauté mines ?
Idéalement, un blanc demi-sec ou un rouge léger frais.
Rouge ou blanc sur un plat créole ?
Selon le plat : blanc aromatique ou rouge souple servi frais face aux épices.
