Le Carignan : le renouveau du Languedoc
Le Carignan : le renouveau du Languedoc
Longtemps mal-aimé, le carignan renaît grâce aux vieilles vignes du Languedoc. Sur faible rendement, il donne des rouges intenses, fruités et épicés.
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, garrigue, une belle fraîcheur : le carignan de vieilles vignes a du caractère et de la buvabilité.
Nos accords
Parfait sur une grillade, une charcuterie ou un plat mijoté. Découvrez nos vins du Languedoc.
Ce guide fait partie de notre guide des cépages.