Les Vins de Provence à La Réunion : le Royaume du Rosé

La Provence est la première région de rosé au monde — mais elle ne se résume pas à ça. Derrière les rosés pâles d'apéritif se cachent des rosés de gastronomie et de grands rouges de garde, comme à Bandol. Sous le climat de La Réunion, c'est une région naturellement à l'aise.

Le rosé, signature de la région

Les rosés de Provence (Côtes de Provence) sont pâles, frais et délicats : l'archétype du rosé d'apéritif ensoleillé. Certains domaines élaborent des rosés plus structurés, capables d'accompagner un repas entier.

Au-delà du rosé : Bandol et les rouges

L'appellation Bandol, dominée par le cépage Mourvèdre, produit des rouges puissants, épicés et de longue garde — parmi les plus grands du Sud. La Provence offre aussi des blancs frais, parfaits sur les produits de la mer.

Ses accords à La Réunion

Le rosé de Provence est idéal à l'apéritif, sur les grillades et la cuisine créole modérément épicée ; un Bandol rouge accompagne viandes et plats mijotés. Servez les rosés à 8-11 °C — voir notre guide des températures.

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Pour aller plus loin

Voir notre guide le vin rosé et notre pilier vin haut de gamme à La Réunion.

Questions fréquentes

La Provence ne fait-elle que du rosé ?

Non. Si le rosé est sa signature, la Provence produit aussi de grands rouges de garde (Bandol, à base de Mourvèdre) et des blancs frais.

Qu'est-ce qu'un Bandol ?

Une appellation provençale réputée pour ses rouges puissants et de longue garde, dominés par le cépage Mourvèdre, ainsi que pour ses rosés structurés.

Quel rosé de Provence choisir ?

Un rosé pâle et léger pour l'apéritif ; un rosé de gastronomie plus structuré pour accompagner un repas complet, notamment des grillades.