Classique

CLASSIQUE BLANC

Expression pure de la Méditerranée, ce blanc compose une mélodie à quatre voix où Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc et Macabeu s'harmonisent avec grâce. Les sols de poudingue sur grès offrent un écrin parfait à ces cépages traditionnels, tandis que l'influence maritime apporte équilibre et fraîcheur. La vinification en cuve inox préserve la pureté du fruit et la vivacité aromatique. Au nez, c'est une explosion de fruits blancs et d'agrumes, relevée de notes florales délicates. La bouche, ample et structurée, révèle une belle tension minérale qui soutient le fruit jusqu'à une finale persistante et saline.