Les Vins du Jura et de Savoie à La Réunion

Le Jura et la Savoie sont les régions des amateurs curieux : des vins de montagne, originaux, introuvables ailleurs. Du célèbre vin jaune aux blancs alpins vifs, ce sont des pépites qui sortent des sentiers battus — parfaites pour surprendre vos invités.

Le Jura : l'originalité absolue

• Vin jaune : élaboré à partir du Savagnin, élevé « sous voile » plus de six ans, aux arômes uniques de noix et de curry. Un vin de garde quasi éternel.
• Crémant du Jura, Chardonnay, Poulsard, Trousseau : une mosaïque de styles méconnus.

La Savoie : la fraîcheur alpine

Les vins de Savoie (Apremont, Chignin, à base de Jacquère ou de Roussanne) sont des blancs vifs, légers et minéraux, parfaits sous le climat de La Réunion pour l'apéritif et les produits de la mer.

Leurs accords

Le vin jaune est mythique sur le coq au vin jaune, la volaille à la crème et les fromages affinés ; les blancs de Savoie subliment fruits de mer et fondues. Voir notre guide des températures.

Pour découvrir notre sélection, obtenir un conseil personnalisé ou connaître nos disponibilités et modalités, contactez La Cave Pitey, votre caviste haut de gamme à La Réunion.

Pour aller plus loin

Voir notre lexique du vin et notre pilier vin haut de gamme à La Réunion.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le vin jaune ?

Un vin du Jura à base de Savagnin, élevé sous un voile de levures pendant plus de six ans, aux arômes caractéristiques de noix et d'épices. C'est un vin de très longue garde.

Avec quoi boire un vin jaune ?

Avec un coq au vin jaune, une volaille à la crème, un comté affiné : ses arômes puissants demandent des plats riches et savoureux.

Les vins de Savoie sont-ils de bons vins ?

Ce sont des blancs alpins vifs et minéraux, parfaits à l'apéritif et sur les produits de la mer. Souvent méconnus, ils offrent un excellent rapport plaisir-prix.