Quel vin pour le Nouvel An chinois à La Réunion
Quel vin pour le Nouvel An chinois à La Réunion
Le Nouvel An chinois est une grande fête à La Réunion. Face à une cuisine riche en saveurs sucrées-salées et épicées, le bon vin fait la différence.
La règle : fraîcheur et aromatique
Les plats sino-réunionnais s'accordent mieux avec des blancs aromatiques, des effervescents ou des rouges souples et frais que avec de grands tanins.
Nos suggestions
Un champagne ou un crémant à l'apéritif, un gewurztraminer sur les plats épicés. Voir aussi nos accords cuisine chinoise.
