Clas Mani

Joyau des Terrasses du Larzac, ce vin rouge d'exception exprime toute la grandeur de son terroir. Sa complexité et sa structure lui confèrent un potentiel de garde impressionnant de 7 à 10 ans. La bouche, à la fois puissante et élégante, révèle un équilibre parfait entre fruit et matière. Son profil aromatique raffiné s'épanouit pleinement sur des plats nobles comme les côtes d'agneau au thym et romarin ou un rôti de bœuf saignant. Une cuvée qui incarne parfaitement la philosophie du domaine : fraîcheur, pureté et équilibre.